Singajo's world

op zonnige dagen als vandaag
wandel ik graag door de straten van Little India,
langs de thiefmarket en voorbij de geurige foodstalls
om een kilo koffie te halen bij mevrouw Lee Khong Lam

ze heeft vele soorten en evenveel aroma’s
en haar beste komt uit colombia
geen koffie waar uw haar recht van gaat staan
eerder smooth
en niet te bitter

de branderij van mevrouw Lee Khong Lam is populair
en soms moet je wel een kwartier wachten
vooraleer ze tijd heeft om jouw koffie te malen
maar er staan stoelen, gele plastic stoelen
en als je daar dan even op gaat zitten wachten
temidden die heerlijke koffiegeur
en ziet hoe elegant haar werkers de vloeren dweilen
terwijl zij weegt, maalt en verpakt
dan heb je een mooie filmscene gezien
en dan heb je spijt dat het -eindelijk- jouw beurt is

Lee Khong Lam Trading, Victoria Street Wholesale Centre, 321 Victoria Street #01-02, Singapore 180321